Escritora estadounidense principalmente conocida por sus novelas y relatos de ciencia ficción, además de por su activismo dentro del mundo de los derechos de la mujer. Además, realizó guiones de cómic, entre los que destacan los que escribió para la serie Doom Patrol tras la etapa de Grant Morrison, entre 1993 y1995, para la que creó el que es considerado el primer personaje superhéroe transgénero, Kate Godwin.
Pollack también fue experta en tarot adivinatorio y una activista por los derechos de las personas trans.
A lo largo de su carrera, Pollack ganó premios como el World Fantasy de 1997, o el Arthur C. Clarke en 1989.