Texto promocional:
Josep Avària Avària, naix a Potries (la Safor, València) el 19 de març de 1988.
Des d’adolescent ja comença a fer còmics, que distribuirà ell mateix, motxilla a l’esquena, a la gent del seu poble.
Després d’acabar la carrera de Belles Arts a la Universitat Politècnica de València, d’estudiar a l’École de Recherche Graphique, a Brussel·les (Bèlgica), a l’École Européene Supérieure de l’Image, a Angoulême (França), i de doctorar-se en art per la Universitat de Granada, Josep treballa actualment com a professor de dibuix d’ensenyament mitjà, treball que compagina amb la creació de còmics de forma independent.
Aquest és el seu primer còmic editat.
Mitjançant una esmerada investigació de caràcter etnogràfic i també autobiogràfic, l’autor ens desvela com, per a saber fer una bona cassola d’arròs al forn, primer cal prestar atenció, parar-se i parlar de cassoles de fang, de com es feien i d’arròs, i d’horticultura i fins i tot de la tradicional matança del porc.
