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Hébert se formó en artes, especializándose en ilustración publicitaria y tipografía en el Collège Salette y luego prosiguió en la Concordia University estudiando fotografía. Amplió sus estudios con un máster de diseño en la York University.
Se dio a conocer con una serie de ilustraciones para el documental Carricks. Luego, ha destacado por ilustrar el libro Le voyage de Kalak (Cuento de luz, 2018) y por su tebeo La grosse laide.
