Alfonso Arau Incháustegui (Ciudad de México, 11 de enero de 1932) es un director, músico, cantante, actor y guionista de cine mexicano, galardonado con el Premio Ariel. Ha dirigido películas de éxito como Como agua para chocolate (del libro homónimo de su ex esposa Laura Esquivel) o Un paseo por las nubes con Keanu Reeves, Aitana Sánchez-Gijón y Anthony Quinn y otras como Zapata, el sueño de un héroe, en 2004, al lado de Alejandro Fernández.